1.     Plet of blend de avocado fijn samen met het citroensap, peper en zout. Kruid goed af.

2.     Doe de 2 sneden volkoren brood in een broodrooster en beleg deze met het avocado mengsel.

3.     Snijd de verse munt grof.

4.     Beleg de sneden brood verder met de granaatappelpitjes, feta kaas en verse munt.