1.      Verwarmde (plantaardige) melk samen met de havervlokken in een pannetje. Roer goed en wacht tot het een papje wordt.

2.      Haal van het vuur en voeg de kaneel en het eiwitpoeder toe.

3.      Snijd de appel in stukjes en bak deze in een pannetje samen met de honing of agavesiroop. Laat even karameliseren.

4.      Verdeel het havermoutpapje over 2 kommetjes met daarop de gebakken appeltjes.

5.      Werk af met wat yoghurt en kaneel.